Nasceu em Romans, Dauphine, França em 1193 e faleceu em 1277.

A contribuição de Humberto a vida Dominicana nunca poderá ser adequadamente avaliada.
Recebeu o habito dos Dominicanos de Jordão da Saxonia no dia da festa de Santo André.
A sua primeira tarefa foi ensinar em Lyon. O seu profundo conhecimento das Escrituras o recomendaram aos mais altos postos da Ordem. Em 1240 ele foi eleito Provincial da Lombardia. Mais tarde como provincial da França de 1244 a 1254, ele trabalhou para estabilizar as relações da Ordem com as Universidades. Foi oferecido a ele o posto de Patriarca de Jerusalém, que ele recusou e na eleição do Papa Gregório IX ele recebeu sendo lugar no número de votos, mesmo não estando entre os candidatos tamanha era a sua fama de profundo conhecedor das Escrituras e notável pensador.
Ele carregava uma "cópia mestra" da Constituição da Ordem Dominicana aonde ia, e se no mosteiro não possuía uma copia, ele oferecia a sua para ser copiada. Isso era muito importante pois a Ordem se espalhava pelo mundo de forma rápida e era necessário uma perfeita unidade entre todas as casas e não poderia haver regras e regulamentos muito diferentes.

Isto era mais claro ainda na Liturgia, onde cada Diocese e até mesmo cada Basílica tinha liturgias diferentes.

Ele trouxe todas as várias províncias para um reunificação dos capítulos básicos da constituição e unificou a Liturgia, e quando ele se tornou Mestre Geral em 1254 toda a Liturgia Dominicana estava unificada. Por isso ele foi reeleito 5 vezes como Mestre Geral da Ordem. Muitos dos regulamentos da Liturgia Dominicana vieram das palavras de Humberto. Ele conseguiu aprovar um conjunto de normas e insistiu que todos os elementos variantes teriam que se adaptar a norma.

Os elementos mais marcantes da Missa Dominicana tem os traços definidos do seu talento, e de um homem sábio e sincero que devotou suas energias a tarefa de construir uma estrutura sólida capaz de durar por séculos. A dignidade e a clareza da Constituição Dominicana se deve a este homem que a escreveu tão claramente e sem o menor equivoco, e que sentia todo o "espirito dominicano" que tinha que ficar para a posteridade. Humberto também teve sucesso em desenvolver missões no estrangeiro e planejou os estudos para os futuros dominicanos.